Como todos los años mi madre hace Orellas por carnavales, uno de los postres típicos gallegos de esta época.
Por desgracia este año no las he podido disfrutar tanto como otros años. Mi sistema digestivo me ha jugado una mala pasada este fin de semana -incluyendo una noche del sábado a domingo con fiebre y sueños de lo más extraño, a parte de dolor de barriga,- y lo que menos me apetecía era llenarlo de una masa frita llena de azúcar. A ver si esta semana si que ya las puedo disfrutar tranquilamente.
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4 comentarios ↓
Eso no se hace !!! Por aquí también las hacen aunque aqui son cuadradas y no está tan buenas como las de tu madre ;-)
Si, en el caso de las orellas, suele ser típico que no estén tan buenas como las de mi madre…
HOLA, ME GUSTARIA QUE ME MANDES LA RECETA. VI LA FOTO DE LAS ORELLAS DE TU MAMA Y SON LAS QUE MAS SE PARECEN A LAS QUE HACIA MI ABUELA.
ELLA MURIO HACE UNOS CUANTOS AÑOS Y EN LA FAMILIA NADIE SABE COMO SE HACEN.
TE LO VOY A AGRADECER.
Mariana - Tendría que preguntarle a mi madre, la verdad es que yo para la cocina soy un desastre… cuando la vea si me acuerdo le pregunto y te comento.
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